荷叶花

荷叶花为莲属多年生水生草本花卉，有红、粉红、白等多种颜色，一般6-7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干入药。味苦、甘，性温，归心、肝经。荷叶花具有清心凉血、止血的功效。 1、清心凉血 荷叶花味苦，具有清心凉血的作用，可以清心消烦，缓解口舌生疮等症状。 2、止血 荷叶花归心、肝经，心主血，能推动血液运行，肝藏血，具有储藏血液、调节血量和缓解出血的功能，故荷叶花具有止血的作用，能缓解咯血、咳血、外伤出血等。

荷叶花含有淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C等营养成分。

适宜：口舌生疮者 荷叶花具有清心凉血的作用，可以缓解口舌生疮的症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。

孕妇可适量食用。 荷叶花中含有多种营养物质，还有一定的清热作用，能缓解孕期烦躁的情绪。 婴幼儿应少吃。 婴幼儿的胃肠功能尚未发育完善，需要少量食用，以免食用过多造成不适。

1、油炸 荷叶花挂面糊后入油锅炸制，待两面金黄盛出食用。