牛蒡根泡水

牛蒡根为菊科植物牛蒡的根，呈纺锤状，肉质而直，皮部为黑褐色，有皱纹，内呈黄白色，可作中药用，味苦、微甘，性凉，归肺、心经。牛蒡根泡水具有疏散风热、解毒消肿的功效。 1、疏散风热 牛蒡根味苦，能清泄火热、清热燥湿，而又入肺经，具有疏散风热的功效，适合风热感冒、头痛的患者饮用。 2、解毒消肿 牛蒡根味苦、性凉，可清热、解毒、泻火，而又入心经，具有解毒消肿的功效，适合咽喉肿痛、风湿痹痛、痈疖恶疮的患者饮用。

牛蒡根泡水中含有氨基酸、多糖、酚类、挥发油、黄酮、生物碱等成分。

适宜：牙龈肿痛患者 牛蒡根泡水具有解毒消肿的功效，牙龈肿痛患者适量饮用，可能会缓解疼痛。 禁忌：体质虚寒者 牛蒡根性凉，体质虚寒者胃肠功能较弱，若大量饮用牛蒡根泡的水，可能会引起腹痛等不适症状。

孕妇应谨慎饮用。 牛蒡根是一味中药，且性凉，孕妇若饮用其泡的水，可能会对身体及胎儿造成不利的影响，故应谨慎饮用。 婴幼儿应谨慎饮用。 牛蒡根性凉，婴幼儿的胃肠功能尚未发育完善，若饮用其泡的水，可能会刺激胃肠道，而引起腹泻等症状。

1、泡水 将牛蒡根清洗干净后放入杯中，加入适量的沸水，泡制一段时间后即可饮用。