珍珠粉

珍珠粉的原料为珍珠，珍珠又名蚌珠，性寒，味甘、咸，归心、肝经，珍珠粉具有清热解毒、清肝明目、安神的功效。 1、清热解毒 珍珠粉性寒，归肝经，寒可散热，肝主解毒，故适量食用珍珠粉具有清热解毒的功效，可缓解咽喉肿痛、烦热等症。 2、清肝明目 珍珠粉归肝经，因肝开窍于目，故适量食用珍珠粉有清肝明目的功效，过度用眼者适量食用，可帮助缓解用眼疲劳的症状。 3、安神 珍珠粉中含有甘氨酸，甘氨酸是一种抑制性神经递质，可以帮助改善睡眠质量，故有安神的功效，适量食用珍珠粉可帮助缓解失眠等症。

珍珠粉含有丰富的钙和镁、磷、锌、钼、锗等多种微量元素，还有多种氨基酸、多种短肽、B族维生素和抗卟啉类物质。

适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 珍珠粉性寒，脾胃虚寒者服用珍珠粉后，可能会加重胃内的寒气，进而引起消化不良、腹泻等症状，故脾胃虚寒者不宜食用。

孕妇应谨慎食用。 珍珠粉性寒，孕妇食用后可能会导致腹泻，腹泻严重者可能会导致流产，故孕妇应谨慎食用。 婴幼儿应谨慎食用。 珍珠粉性寒，婴幼儿的肠胃功能不完善，食用后可能容易造成腹泻或者呕吐等症状，故婴幼儿应谨慎食用。

1、冲泡 取适量珍珠粉，然后用沸水进行冲泡。