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功效作用
黄菊花茶一般是以黄菊花、冰糖为主要材料制作而成的茶品。黄菊花是菊目菊科多年生草本植物的一个属，且黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，具有清热解毒、养肝明目的功效。 1、清热解毒 黄菊花茶具有清热解毒的功效，常用于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状。 2、养肝明目 黄菊花茶具有养肝明目的功效，适用于肝火上炎、头晕目眩、视物模糊等症。
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营养价值
黄菊花茶含有丰富的营养成分，其中黄酮类化合物、三萜类化合物，以及挥发油为主要成分。黄酮类化合物含有芹菜素、香叶木素、木犀草素、槲皮素、橙皮素、刺槐素、橙皮苷等成分。
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适宜和禁忌
适宜：肝火旺者 黄菊花茶味苦，具有较强的清热功效，肝火旺患者饮用后可清肝火，缓解身体不适症状，故适宜饮用。 禁忌：胃寒腹泻者 黄菊花茶性寒，善于清热泻火，胃寒腹痛者过量饮用会加重胃部不适，以及导致腹泻次数增加，故而不建议饮用。
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母婴宜忌
孕妇应少喝。 黄菊花茶性寒，孕妇过量饮用后会导致腹痛、腹泻，故不建议饮用。 婴幼儿应少喝。 黄菊花茶性寒，婴幼儿饮用后会导致腹泻、腹痛，故不建议饮用。
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温馨提示
黄菊花茶不宜空腹饮用，且不宜过量饮用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻的情况，同时应注意隔夜茶不宜饮用。
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食用方法
1、冲泡 取适量黄菊花茶、冰糖放到杯中，然后加入适量温水，搅拌均匀后即可饮用。 2、煮汤 取适量水放入锅中煮沸，然后取适量黄菊花、冰糖放入，搅拌均匀后即可饮用。
