春不老菜

春不老菜为干制芥菜，为十字花科植物芥菜的茎叶。春不老菜味辛、性温，归肺、胃、肾、大肠经，具有宣肺豁痰、消肿散结的功效。 1、宣肺豁痰 春不老菜性味辛温，药力入肺经。中医理论中辛味药，有发散、行气或润养等作用，温热性药大多具有温中、助阳、散寒等作用。所以春不老菜具有宣肺豁痰的功效，可用于缓解咳嗽、痰多等症。 2、消肿散结 春不老菜具有消肿散结的功效，药力入大肠经，可用于缓解痔疮肿痛等症。

1、熬汤食用 取适量春不老菜浸泡，与其他食物一起入锅中加水，熬制，待水开后调味即可食用。