春菜头

春菜头是野苋菜的别称，为苋科苋属植物苋的茎叶。春菜头味甘、性凉，入大、小肠经，具有清热解毒、除湿止痢、通利二便的功效。 1、清热解毒 春菜头性味甘凉，中药学理论中寒凉药具有清热、泻火、解毒等作用，所以春菜头具有清热解毒的功效，可用于缓解热毒痢疾等症。 2、除湿止痢 春菜头具有除湿止痢的功效，药力入大肠经，可缓解赤白痢疾等症。 3、通利二便 春菜头具有通利二便的功效，可缓解小便不通、便秘等症。

1、熬汤食用 取适量春菜头浸泡，与其他食物一起入锅中加水，熬制，待水开后调味即可食用。