常春油麻藤花

常春油麻藤春夏间开花，多着生在老枝上。常春油麻藤花的花序轴和花梗上有绢状短柔毛；花萼钟形，外面密生棕色柔毛，花冠暗紫色，干后变黑色，蝶形。常春油藤花可在去处其花瓣的柔毛后食用，具有润肠通便、抗氧化等功效。 1、润肠通便 常春油藤花中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，也有助于吸收水分软化大便，有助于促进肠内容物的排出。 2、抗氧化 常春油藤花中含有丰富的黄酮类物质，可以清除自由基，具有一定的抗氧化活性，适量食用有助于保养皮肤。

1、炒制 取适量常春麻油藤花，去除花上面的柔毛后洗净，可和腊肉等食材一起炒熟后食用。