番芋

番芋一般指番薯，为旋花科番薯属植物番薯的块根，有一定药用价值，具有益气生津、补中和血、宽肠通便的功效。 1、益气生津 番芋味甘，性平，具有益气生津的功效，可用于热伤气阴、汗多口渴等病症。 2、补中和血 番芋归脾、肾经，有补中和血的作用，可用于脾胃亏虚、小儿疳积、妇女产后血虚、面色萎黄、心悸、乏力等病症。 3、宽肠通便 番芋宽肠胃、通便秘，可用于大便秘结、肠燥便秘等病症。

1、炖熟吃 番芋去皮、洗净、切块后，放入锅中，加入适量红糖、清水，煮熟后，即可进食。