艾叶果

艾叶在我国栽培历史悠久，唐代称艾草，艾叶果即为艾青团或艾糍，一般在清明前后吃，是由艾叶、糯米等材料制作而成。艾叶果具有饱腹、祛湿、温经的功效。 1、饱腹 由于艾叶果中富含丰富的能量和碳水化合物，因此具有饱腹的功效，可以改善身体饥饿的情况。 2、祛湿 艾叶果中，艾叶味辛，能散寒祛湿，促进血液循环和流动，因此艾叶果具有祛湿的功效，可以改善湿气重所致的头晕脑胀、皮肤瘙痒等症。 3、温经 艾叶果中，艾叶性温，归肝经、脾经、肾经，因此艾叶果具有温经的功效，可以改善宫寒、手脚冰凉等情况。

1、水蒸食用 将艾叶果放入锅中用水进行蒸煮，待艾叶果成熟后即可食用。