白菌

白菌又名石渠白菌，属于一种食用菌，味道鲜美，进食后，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 白菌中含有蛋白质、维生素，以及如锌、铜、钙、钾、镁等多种矿物质元素，具有较高的营养价值，适当食用白菌，可为机体补充营养。 2、润肠通便 白菌中含有一定的膳食纤维，膳食纤维进入消化道中，可吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，进而起到润肠通便的作用。

1、炖煮食用 取白菌、排骨，加水及各种调味品，炖煮食用即可。