大栗

大栗为壳斗科植物栗的种仁，味甘，性温，入脾、胃、肾经。具有补充营养、养胃健脾、补肾强筋等功效。 1、补充营养 大栗含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、维生素B、氨基酸，及铁、镁、磷、铜等元素，具有补充营养的作用，可以改善营养不良导致的乏力、头晕等症状。 2、养胃健脾 大栗入脾、胃经，有养胃健脾的功效，可用于反胃呕吐、泄泻。 3、补肾强筋 大栗可理筋骨，入肾经，具有补肾强筋的功效，可用于脚膝酸软、筋骨肿痛等。

1、煮食 可将大栗放入锅中煮熟，晾凉后剥壳即可食用。