脆青芒果

芒果是一种常见的热带水果，脆青芒果即尚未完全成熟的芒果。脆青芒果营养丰富，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 脆青芒果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用。 2、补充营养 脆青芒果含有类碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E、磷、钾、钠、镁、锌、铁等营养元素，适量食用脆青芒果，可起到补充营养的功效，改善营养不良所致的头晕、乏力等症状。

1、凉拌食用 将脆青芒果洗净后，直接剥皮切块，加入辣椒粉搅拌，即可食用。