冰糖炖鸭蛋

冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经。鸭蛋性凉，味甘，归心、肺、脾经。冰糖炖鸭蛋具有润肺止咳、滋阴清热的功效。 1、润肺止咳 冰糖和鸭蛋均归肺经，且味甘，冰糖炖鸭蛋具有润肺止咳的功效，可用于缓解阴虚肺燥的咳嗽痰少、咽干口渴等症。 2、滋阴清热 冰糖炖鸭蛋中，鸭蛋性凉，味甘，冰糖炖鸭蛋具有滋阴清热的功效，可用于缓解咽干痛、便干等症。

1、直接食用 冰糖炖鸭蛋做好后，冰糖已完全融化，此时直接食用即可。