白萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤是由白萝卜、鲫鱼及各种调味品加工制作而成，其具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 白萝卜中含有维生素B1、叶酸、烟酸等维生素。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，以及钙、铁等矿物质。所以白萝卜鲫鱼汤具有补充营养的功效，适量食用可帮助补充部分人体所需营养物质。 2、提供能量 白萝卜鲫鱼汤富含蛋白质，蛋白质在机体葡萄糖供应不足时，也可以氧化分解释放能量，以维持机体正常的运转。

1、炖煮 将鲫鱼煎至两面金黄，然后加入沸水，炖煮片刻后，加入切成丝状的白萝卜，继续炖煮至软烂即可。