荸荠冰糖煮水

荸荠冰糖煮水中的荸荠入肺、胃经，味甘，性寒，能够清热生津、化痰；冰糖入脾、肺二经，味甘，性平，能够补中益气，和胃润肺。荸荠冰糖煮水具有清热生津、润肺、止咳、化痰等功效。 1、清热生津 荸荠味甘性寒，冰糖味甘，所以荸荠冰糖煮水具有清热生津的功效，可以用于缓解轻微的温病口渴、咽喉肿痛、目赤、消渴等不适。 2、润肺止咳化痰 荸荠、冰糖均入肺经，一起煮水具有润肺、止咳、化痰的功效，可以用于辅助缓解痰热咳嗽、肺燥咳嗽的症状。

1、水煮 荸荠剥皮切块，锅中加入适量水以及冰糖，大火煮开后小火慢煮，煮至冰糖融化、荸荠软烂即可食用。